Maarten & Simone 28
apr 2015
Echte mannen komen uit Eindhoven!
“Klak, bzzzzzzzzzzzz” Het geluid van de molen van de hengel is duidelijk hoorbaar. “Beet! … Papa, Beet! … Vis, we hebben een vis!”. Gaaf! We hadden afgesproken dat we deze avond samen zouden gaan eten met de Ojalá, een andere Nederlandse boot hier in de Bahama’s. We hadden al beloofd dat we onderweg zouden proberen een Mahi Mahi te vangen voor op de barbecue. Vlug sprint ik naar de hengel, die krommer staat dan een nieuwe maan. De molen rolt als een bezetene af. Ik zet zo snel als ik kan meer weerstand op de molen, maar er gebeurt niets. De maximale weerstand dan, maar nog steeds niets. De vis is duidelijk te groot. De molen op de hengel is te klein en de lijn blijft aflopen. Shit. Hoe gaan we deze ooit binnenhalen en … willen we dat eigenlijk wel. Wat zit er in godsnaam aan de lijn. Snel doe ik mijn handschoenen aan en probeer de lijn met de hand tegen te houden. Dit lukt! De hengel vouwt bijna dubbel als ik de lijn blokkeer met de hand, maar de hengel én de lijn lijken het te houden. Handmatig trek ik stukje bij beetje de lijn naar binnen. Pieter rolt ondertussen beetje bij beetje de molen in. We zien in de verte een spartelende vis uit het water springen. "Wooh … wat was dat? Die is groot!” Na een half uurtje stoeien is de vis duidelijk uitgeput en kunnen we hem steeds makkelijker binnenhalen. Nu de vis zo dichtbij is zien we aan zijn goud en blauwkleurige huid dat het een Mahi Mahi is, maar wat een grote. Voorzichtig trek ik de vis op de trapjes van de boot. Zodra hij uit het water is slaat Dirk snel de prikhaak in de kieuw van de vis, trekt hem op het dek en drukt Roel de vis op de vloer. Deze mogen we niet meer kwijtraken. Simone staat al klaar met de Bacardi. Nu komt het leukste gedeelte: Eerst een grote slok Bacardi en terwijl Dirk de kieuw openhoudt spuit ik snel de alcohol in de kieuwen van de Mahi Mahi om hem zo snel mogelijk en humaan te doden. Na zo’n drie keer spuiten heeft de vis duidelijk het loodje gelegd en is meteen al een beetje gemarineerd ;-). Natrillend van de inspanning en de adrenaline kijken we vol bewondering naar onze vangst. “Yiehaaaaaah!” Nooit gedacht dat we ooit zo’n vis zouden vangen én konden binnenhalen. Dit wordt smullen! Eerst snel de meetlat erbij en even een fotootje voor het thuisfront. Hij is één meter en achtendertig centimeter!!
Die avond (net als de drie dagen daarna :-)) eten we samen met Maarten en Anna van de Ojalá heerlijke Mahi Mahi en zelfgemaakte Conch fritters. We hebben Conch leren vangen en klaarmaken van de Morning Haze, onze Canadese vrienden. Conch is een typische lekkernij uit de Bahama’s en veel makkelijker te vangen dan Mahi Mahi's. De Conch zit in een slakkenhuis-achtige schelp die iedereen waarschijnlijk het beste kent als de schelp die je tegen je oor aanhoudt om de zee te horen. Je vindt deze schelpen op de zeebodem, meestal op plekken waar je wat gras tussen het zand ziet. In deze schelp zit een slakachtig beest ongeveer ter grootte van een flinke kipfilet. Om hem eruit te krijgen moet je met een bijltje of hamer een gat slaan in de bovenkant van de schelp en met een mes de ‘ligament’ een soort pees dat de conch met de schelp verbindt los te snijden. Vervolgens trek je de conch er met je vingers uit en maak je hem eerst schoon met een mes. Daarna (Bahamian style) moet je de huid van de Conch tussen je tanden nemen en trek je de huid van het beestje er zo af. Pieter en Roel durfden allebei het rauwe zeedier op deze manier te villen. Wat uiteindelijk overblijft is een mooie egale wit ietwat taai kipfilet-achtig stuk ‘vlees'. Met een ‘tenderiser' (soort biefstukhamer) sla je vervolgens net zo lang op plakjes Conch totdat deze helemaal plat en mals zijn. Vervolgens klein snijden, beetje olie, paprika, uitjes, citroen en knoflook erbij en wat beslag en vervolgens bakken in de olie. Heerlijk!
Door onze Canadese vrienden werden we de afgelopen weken voortdurend uitgedaagd om telkens een stapje verder in het jagen, vangen en eten van de plaatselijke lekkernijen. Zij zijn de échte jagers, hebben thuis een ‘cabin in de woods’ en schieten thuis elanden. Hier vangen ze continu kreeften en snorkelen al speervissend tussen de riffen door. Ze hebben een goede invloed op ons, maar in vergelijking met hen voelden we ons de afgelopen weken soms echte stadswatjes. Maar vandaag voelen deze watjes zichzelf heel even echte oermensen. Trots op Pieter, Dirk en Roel, maar ook een beetje op mezelf. Echte mannen komen blijkbaar niet alleen uit Quebec, maar ook gewoon uit Eindhoven. Hellyeah ;-)!

Reacties
#1 Carmen
Wooooowwww!!!
heel lang geleden
#2 Rachel
Vet mannen! Wij zitten nu op Corfu een weekje met de jongens, ook gaaf! Veel plezier daar. 💋
heel lang geleden
#3 tanta riek
jeetje wat een stoere mannen
heel lang geleden
#4 Anna Hardy
Het was zoooo lekker! En de geselschap tijdens het wachten was nog beter! Groetjes, Ojalà
heel lang geleden
#5 Pascale
Eindelijk, de oermens komt boven drijven....!:-):-) Heerlijk, mmmmmmmm!
heel lang geleden
#6 ValerieDelvoie@gmail.com
Stoer gevangen, jongens. Ik ben eigenlijk nog meer benieuwd naar de smaak, ook van die conch :-)
heel lang geleden
#7 jos
Mooie visverhalen hoor. Hoe zandhazen toch nog stoere fishermen kunnen worden. Het wordt dus afkicken nu.
heel lang geleden
#8 mUgvzXqp
We went to Chevy's Calypso Beach Bar last fall while on a day outing from Saint Kitts. While the views were nice, we found the food only arveage. Who knows maybe it is better at night. I personally wish we would have tried somewhere else. Just my 2 cents though. Lisa & StanNew Haven, CT USA
heel lang geleden
#9 daAQ83qNdoba
bitterowner is correct. I expect rates to go back as we get closer to the when the Fed cuts their rate(s). Traders will view this as inalitaonfry which bonds react negatively to. The only mortgage that is directly impacted by the fed’s funds rate is a HELOC as they are tied to the prime rate (add 3 points to the fed funds rate and you have the prime rate). The Fed cutting the funds rate is great for home owners who have a balance on their HELOC. – Rate this comment: 0  0
heel lang geleden
#10 j5a0krEpf
YES FOUNTAIN PEN! I have two Lamy Safari Allstars. Love it. And a big bottle of Noodler's "Heart of Da&steskrquon; and one of red (for editing) :)I do my morning pages w/fountain pen. I'll draft scenes either by hand or typed, then (after typing them up if need be) I edit with fountain pen and type in the changes. It's a round about process, but my mind is nonlinear so it works. <3 fountain pen love!
heel lang geleden
#11 AY90tC0R
Josh December 10, 2011 Awesome job! Just like the rest of the comments, really, you changed the minds of quite a few people yesterday. It really was a #02;mandatory&28281; event that I would recommend going to any day. Kudos to whoever made the decision of inviting you to Keesler AFB, too! http://qvynphfigp.com [url=http://pemjbscz.com]pemjbscz[/url] [link=http://wvkzpmx.com]wvkzpmx[/link]
heel lang geleden
#12 wskKhGvL
Nike ticket sloth 95 carries their competitors with every last happening. The actual sloth provides a organic a feeling of course mainly because it only agreed to be connected to its capability to end up flexible type, imtnegaaivi. On top of that, the footwear happen to be pattern for any ball other half to play more well-off. http://tocylfmzw.com [url=http://bcpyahgt.com]bcpyahgt[/url] [link=http://ijrrkqjnx.com]ijrrkqjnx[/link]
heel lang geleden
je reactie
naam e-mail adres nieuwe code code  
Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd.